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      蘭江街道專項檢查豆制品小作坊

      作者:彬彬 來源:轉載 日期:2018-05-09 10:07:14 人氣:240

      近日,蘭江街道攜手市場監管部門開展豆制品小作坊專項檢查行動,重點檢查石婆橋村、譚家嶺村各豆腐生產加工小作坊,強化食品安全監管,助力我市創建食品安全城市。

        據悉,本輪專項檢查的主要內容包括小作坊備案登記證、從業人員健康證是否齊全;所用大豆等原材料是否合格,原材料是否按要求進行儲存,嚴防用霉變或陳化糧大豆制作豆腐;制作過程中是否濫用食品添加劑,食品添加劑是否實行“五?!惫芾?;“四防”設施是否齊全,操作加工場所衛生狀況是否整潔;原材料進貨索證索票制度是否落實,生產加工記錄和銷售記錄是否記錄齊全等。

        檢查過程中,檢查組對3家存在食品安全隱患的小作坊下達整改通知書,責令其限期整改,并將通過“回頭看”等方式跟蹤整改落實情況。


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