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      廣州花都將舉辦嶺南豆腐節 選拔“豆腐西施”

      作者:彬彬 來源:轉載 日期:2018-06-12 7:18:33 人氣:540

      在端午節,廣州花都集賢灣農耕文化園將舉辦首屆嶺南豆腐節。首場“豆腐西施”選拔賽初賽10日舉行,共有12名選手參加了當天的比賽。

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        端午假期,嶺南豆腐節活動內容包括制造直徑5米大豆腐、豆腐大戰、萬人豆腐宴、家庭磨豆漿比賽、豆腐西施選拔賽等。

        其中豆腐西施比賽旨在選出不僅能傳承嶺南特色豆腐文化的女性代表,及選出嶺南做豆腐做得最好的女性,宣傳嶺南豆腐品牌,傳承與發展嶺南豆腐文化,弘揚嶺南女子勤儉持家、聰明能干的品德。

        參加豆腐西施評選的要符合以下條件:女性,年齡30歲以下,身高162厘米以上;長相端莊,愛好衛生,著裝整齊;熟知制作豆腐的工藝。

        豆腐西施既要比人又要比豆腐,首先要比的是制作速度。最快完成豆腐制作得分越高;其次比豆腐質量與鮮嫩程度,豆腐越嫩滑,得分越高;再次是比工場干凈衛生。在制作豆腐時越干凈得分越高;最后是賽豆腐文化?;顒訉⒃u出嶺南豆腐西施十強與冠、亞、季軍。

        經過一段時間的報名,6月10日,農耕文化園舉行了首場預賽,共有12名參賽者參加了比賽。12名選手有的是制作豆腐的能手,有的是在校大學生,有的是豆腐店店主,其中有一名民航學院的準空姐。

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